[article]
| Titre : |
La viande en 10 idées reçues |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Axelle Szczygiel, Auteur |
| Editeur : |
Prisma presse, 2020 |
| Article : |
p.74-75 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 469 (03/2020)
| Descripteurs : |
Motbis
élevage / produit carné
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| Résumé : |
Point sur l'élevage et la consommation de viande en France : les conditions d’élevage, la quantité d’eau nécessaire, la pollution des sols générés, la valorisation des terres non cultivables par l'élevage, la part de l'élevage dans les gaz à effet de serre (GES), la question de végétarisme, le risque cancérigène de la viande rouge, la viande biologique, les conditions d’abattage. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/Article de périodique |
[article] La viande en 10 idées reçues [texte imprimé] / Axelle Szczygiel, Auteur . - Prisma presse, 2020 . - p.74-75. Langues : Français ( fre) in Ca m'intéresse > 469 (03/2020)
| Descripteurs : |
Motbis
élevage / produit carné
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| Résumé : |
Point sur l'élevage et la consommation de viande en France : les conditions d’élevage, la quantité d’eau nécessaire, la pollution des sols générés, la valorisation des terres non cultivables par l'élevage, la part de l'élevage dans les gaz à effet de serre (GES), la question de végétarisme, le risque cancérigène de la viande rouge, la viande biologique, les conditions d’abattage. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/Article de périodique |
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La viande en 10 idées reçues / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 469 (03/2020)