Les bars traiteur secouent le snacking

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2596 (26/03/2020)
• Auteur : Marie Cadoux
• Pages : p.20-24
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché du snacking en France en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des spécialistes (Picadeli, Bonduelle, Fleury Michon) pour l'implantation de leurs bars traiteurs et bars à salade en GMS, avantages et inconvénients du concept, équipement, logistique et approvisionnement des bars.

• • Descripteurs :

    Motbis

    restauration rapide
  • Mots-clés : marché sectoriel