Bien manger est la protection n°1 contre le déclin cérébral / Cyril Gerolymos / Pour la science (2024) in Cerveau & Psycho, 165 (05/2024)

Public ISBD [article]  inCerveau & Psycho > 165 (05/2024) Titre : Bien manger est la protection n°1 contre le déclin cérébral Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Gerolymos ; Guillaume Jacquemont Editeur : Pour la science, 2024 Article : p.54-59 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis diététique / maladie du système nerveux Résumé : Entretien avec le psychiatre Cyril Gerolymos sur les liens entre alimentation et déclin cognitif. Bilans d'études mettant en avant les effets de l'alimentation sur la survenue de certaines démences ; le caractère protecteur pour le cerveau du "régime méditerranéen" ; l'intérêt du café contre Alzheimer, Parkinson et certaines dépressions ; exemples de compléments alimentaires riches en nutriments protecteurs ; l'importance d'un microbiote nourri en prébiotiques ; raisons expliquant la nocivité des aliments ultratransformés. Encadré : tableau des familles d'aliments protégeant le cerveau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bien manger est la protection n°1 contre le déclin cérébral [texte imprimé] / Cyril Gerolymos ; Guillaume Jacquemont . - Pour la science, 2024 . - p.54-59. Langues : Français (fre) in Cerveau & Psycho > 165 (05/2024) Descripteurs : Motbis diététique / maladie du système nerveux Résumé : Entretien avec le psychiatre Cyril Gerolymos sur les liens entre alimentation et déclin cognitif. Bilans d'études mettant en avant les effets de l'alimentation sur la survenue de certaines démences ; le caractère protecteur pour le cerveau du "régime méditerranéen" ; l'intérêt du café contre Alzheimer, Parkinson et certaines dépressions ; exemples de compléments alimentaires riches en nutriments protecteurs ; l'importance d'un microbiote nourri en prébiotiques ; raisons expliquant la nocivité des aliments ultratransformés. Encadré : tableau des familles d'aliments protégeant le cerveau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique