L'incontournable transition alimentaire

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2586 (16/01/2020)
• Auteur : Camille Harel
• Pages : p.8-12
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Point sur les enjeux de la transition alimentaire pour les industriels et les distributeurs en France : attitudes des consommateurs pour leur alimentation, stratégies des industriels et des distributeurs (santé et développement durable, recettes, traçabilité des approvisionnements, packaging, information nutritionnelle, emballage durable).

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment / mercatique / régime alimentaire