| Titre : | L'incontournable transition alimentaire (2020) |
| Auteurs : | Camille Harel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2586, 16/01/2020) |
| Article : | p.8-12 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aliment / mercatique / régime alimentaire |
| Résumé : | Point sur les enjeux de la transition alimentaire pour les industriels et les distributeurs en France : attitudes des consommateurs pour leur alimentation, stratégies des industriels et des distributeurs (santé et développement durable, recettes, traçabilité des approvisionnements, packaging, information nutritionnelle, emballage durable). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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