[article]
| Titre : |
Proxi |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2019 |
| Article : |
p.45-76 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2582 (05/12/2019)
| Descripteurs : |
Motbis
magasin de proximité
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au secteur des magasins de proximité. Interview d'Alexandre de Palmas, directeur exécutif de Carrefour Proximité : le secteur du commerce de proximité, la stratégie de Carrefour pour ses enseignes de proximité et pour les autres formats d'enseignes du groupe, la législation en centre-ville et à Paris, fonctionnement de la franchise et recrutement des franchisés, assortiment de l'offre (relais de croissance, innovation, vrac) et des services (restauration, drive piéton). Les stratégies des distributeurs pour le drive piéton : implantation, références, logistique, offre premium, communication. Le métier de conseiller en franchise : missions, avantages de la profession, formations, compétences. Les enseignes de proxi spécialiste du frais trad : secteur, implantation et enjeux pour les enseignes, atouts et inconvénients, merchandising, partenariat entre magasins et entre enseignes. Les engagements durables et écologiques dans le commerce de proximité : assortiment, emballage et vrac, recyclage et compostage, consigne. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Proxi [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2019 . - p.45-76. Langues : Français ( fre) in LSA. Libre service actualités > 2582 (05/12/2019)
| Descripteurs : |
Motbis
magasin de proximité
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au secteur des magasins de proximité. Interview d'Alexandre de Palmas, directeur exécutif de Carrefour Proximité : le secteur du commerce de proximité, la stratégie de Carrefour pour ses enseignes de proximité et pour les autres formats d'enseignes du groupe, la législation en centre-ville et à Paris, fonctionnement de la franchise et recrutement des franchisés, assortiment de l'offre (relais de croissance, innovation, vrac) et des services (restauration, drive piéton). Les stratégies des distributeurs pour le drive piéton : implantation, références, logistique, offre premium, communication. Le métier de conseiller en franchise : missions, avantages de la profession, formations, compétences. Les enseignes de proxi spécialiste du frais trad : secteur, implantation et enjeux pour les enseignes, atouts et inconvénients, merchandising, partenariat entre magasins et entre enseignes. Les engagements durables et écologiques dans le commerce de proximité : assortiment, emballage et vrac, recyclage et compostage, consigne. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Proxi / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2582 (05/12/2019)