| Titre : | Ultrafrais : les PME contre-attaquent (2019) |
| Auteurs : | Camille Harel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2578, 07/11/2019) |
| Article : | p.32-36 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis produit frais |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des produits ultrafrais en France : évolution des ventes selon les marques et les fabricants (industriels et PME), effets de la concurrence entre eux, stratégies marketing (alternatif et végétal, qualité, innovation, format, recette, éco emballage). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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