Carences alimentaires : beaucoup de bruit pour (presque) rien

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°130S (11/2019)
• Pages : p.12-16
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le comportement alimentaire et l'utilité de la supplémentation avec les compléments alimentaires : les recommandations alimentaires émises par le Plan national nutrition santé (PNNS) ; l'augmentation de la consommation des compléments alimentaires ; les notions de déficience nutritionnelle et de carence nutritionnelle ; l'insuffisance des apports nutritionnels, en France, en lien avec le comportement alimentaire ; le constat d'une absence de carence nutritionnelle majeure et de besoin de supplémentation nutritionnelle ; la nécessité d'un équilibre alimentaire ; les recommandations pour le recours à la supplémentation avec des compléments alimentaires. Encadrés : la perception des compléments alimentaires par les Français ; les recommandations pour les végétariens et les végans.

• • Descripteurs :

    Motbis

    besoin nutritionnel / complément alimentaire / comportement alimentaire