Les recettes sans nitrites gagnent toute la charcuterie

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2577 (31/10/2019)
• Auteur : Marie Nicot
• Pages : p.44-48
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Point sur le marché de la charcuterie en France en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments et selon les marques, stratégies marketing (recettes, sans, bio, premium, diversification).

• • Mots-clés : charcuterie : produit / marché sectoriel