Le sucre, notre meilleur ennemi

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°464 (10/2019)
• • Auteur : Nathalie Picard
  • Auteur : Audrey Boehly
  • Isabelle Verbaere
• Pages : p.38-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier sur l'augmentation alarmante de la consommation de sucre. Les différents types de sucre, l'indice glycémique des produits comme les jus de fruits, les édulcorants, les sauces, les aliments transformés. Les effets néfastes sur la santé et sur les organes : le diabète, l'obésité, l'infarctus, le cancer.

• • Descripteurs :

    Motbis

    diabète / maladie de la nutrition / sucre