Les industriels français à la chasse aux pépites

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2568 (29/08/2019)
• Auteur : Sylvie Lavabre
• Pages : p.8-12
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur la stratégie d'entreprise des industriels français en matière d'innovation alimentaire : enjeux pour les industriels, tendances mondiales (recettes, haut de gamme, bio), différentes stratégies (participation au capital ou rachat de PME, collaboration avec des producteurs, recherche du savoir-faire local).

• • Descripteurs :

    Motbis

    industrie agroalimentaire