| Titre : | L'importance de la RSE en établissement (2019) |
| Auteurs : | Maxime Ricard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | ASH (3117, 28/06/2019) |
| Article : | p.6-9 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis maison de retraite |
| Mots-clés: | écocitoyenneté |
| Résumé : | Dossier consacré à la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) dans le secteur médico-social. Le point sur la RSE : définition et cadre ; les enjeux écologiques ; les pratiques dans les Ehpad (établissement d'hébergement pour personnes dépendantes). La mise en place d'une démarche RSE à la résidence Massy-Vilmorin, dans l'Essonne. Présentation du projet "Maison gourmande et responsable", mis en oeuvre dans les Ehpad, et qui vise à réduire le gaspillage alimentaire, lutter contre la dénutrition des personnes âgées et améliorer leur satisfaction. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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