[article] 
inSciences et Avenir. La Recherche. > 872 (10/2019)

Titre :	Révolution alimentaire en marche.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Caroline Brun, Auteur ; Régis de Closets, Auteur
Année :	2019
Article :	p. 88-90
Descripteurs :	Motbis alimentation / comportement alimentaire
Résumé :	Face aux dérives de la "malbouffe" et aux enjeux environnementaux, scientifiques et industriels cherchent à mieux comprendre nos comportements alimentaires et réinventent nos assiettes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Révolution alimentaire en marche. [texte imprimé] / Caroline Brun, Auteur ; Régis de Closets, Auteur . - 2019 . - p. 88-90.
in Sciences et Avenir. La Recherche. > 872 (10/2019)

Descripteurs :	Motbis alimentation / comportement alimentaire
Résumé :	Face aux dérives de la "malbouffe" et aux enjeux environnementaux, scientifiques et industriels cherchent à mieux comprendre nos comportements alimentaires et réinventent nos assiettes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique