Les madeleines reines de la pâtisserie traditionnelle

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2554 (02/05/2019)
• Auteur : Sylvie Lavabre
• Pages : p.40-42
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Point, en 2019, sur le marché de la pâtisserie industrielle en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels (format, packaging, recette, bio).

• • Descripteurs :

    Motbis

    produit céréalier
  • Mots-clés : marché sectoriel