Des aliments hauts en couleur

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°459 (05/2019)
• Auteur : Françoise Dabadie
• Pages : p.70-71
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Liste de légumes ou produits qui sont utilisés en cuisine par les chefs : pleurotes d'Asie, concombre citron, chocolat rose, citron noir, maïs violet, banane rose, l'akebi japonais, ail noir, tagliatelles vertes, blettes multicolores, vin bleu, poivron violet.

• • Descripteurs :

    Motbis

    gastronomie / produit végétal