Vivre avec une intolérance au gluten.

Dans le périodique : Le lien, n°769 (05/2019)
• Auteur : Christine Lamiable
• Pages : p. 6-7
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    L'intolérance au gluten toucherait 670 000 Français. Difficile à diagnostiquer, cette maladie coeliaque chronique ne connaît qu'un seul traitement: Un régime strict sans gluten.

• • Descripteurs :

    Motbis

    holoprotéine / régime alimentaire
  • Mots-clés : Gluten.