[article] inLSA. Libre service actualités > 2551 (11/04/2019)
Titre : |
La nutrition à l'épreuve du numérique |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marie Nicot, Auteur |
Editeur : |
Libre service actualités, 2019 |
Article : |
p.42-44 |
Note générale : |
Statistiques. |
Langues : |
Français (fre) |
Descripteurs : |
Motbis composition des aliments / information du consommateur / valeur nutritive
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Résumé : |
Point sur les stratégies des consommateurs pour connaître la composition et la valeur nutritionnelle des aliments : habitudes d'utilisation, différentes applis (Yuka, Scanup, Y'a quoi dedans), et bases de données (Blockchain ou Open Food Facts), leur fonctionnement, type d'informations disponibles. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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