La panification sèche se cherche, le pain préemballé se valorise

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2547 (14/03/2019)
• Auteur : Sylvie Lavabre
• Pages : p.56-57
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Point, en 2019, sur le marché de la panification en France : évolution des ventes selon les différents segments (panification sèche, panification préemballée), selon les fabricants, stratégies marketing des industriels du secteur (sans sucre ajouté, bio, communication).

• • Descripteurs :

    Motbis

    produit céréalier
  • Mots-clés : marché sectoriel