Une saison 2019 très attendue pour les glaces

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2547 (14/03/2019)
• • Personne interviewée : François-Xavier Apostolo
  • Intervieweur : Camille Harel
• Pages : p.34-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des surgelés sucrés en France, en 2019. Stratégies marketing des industriels du secteur (saisonnalité, bio, vegan, made in France, innovations, collaboration des marques avec des évènements culturels, formats). Interview de François-Xavier Apostolo, vice-président marketing d'Unilever France : stratégie du groupe pour les produits glacés Kinder (innovation, investissement, communication et promotion), nouveaux fabricants pour la restauration hors domicile. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, comportements d'achat des consommateurs français. Stratégies d'innovation de fabricants dans le monde.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment surgelé / produit sucré
  • Mots-clés : marché sectoriel