[article]
Titre : |
La viennoiserie-pâtisserie se conforme aux attentes d'aujourd'hui |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Sylvie Lavabre, Auteur |
Editeur : |
Libre service actualités, 2019 |
Article : |
p.38-39 |
Note générale : |
Statistiques. |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2544 (21/02/2019)
Descripteurs : |
Motbis produit céréalier / produit sucré
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Le point, en 2019, sur le secteur de la viennoiserie-pâtisserie en France : évolution des ventes selon les différents secteurs, selon les industriels et marques, stratégies marketing des fabricants (innovation, bio, vegan, format). |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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