[article] 
inM. Le magazine du Monde > 382 (12/01/2019)

Titre :	Le goût de la Syrie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Chloé Aeberhardt, Auteur ; Liam Maloney, Auteur
Editeur :	Le Monde Editions, 2019
Article :	p.36-41
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Motbis Canada / gastronomie / préparation des repas / recette culinaire / Syrie
Résumé :	Le point, à Toronto, sur l'importance de la cuisine et de la gastronomie dans la culture des réfugiées syriennes : description du fonctionnement du Dépanneur, une plate-forme de livraison de repas où travaillent de nombreuses Syriennes ; les caractéristiques de la politique publique d'accueil des réfugiés syriens initiée par le Premier ministre Justin Trudeau en 2015 ; le multiculturalisme et la pluralité culinaire de Toronto ; les origines, le développement et le succès de la gastronomie moyen-orientale ; la diversité et la qualité des plats.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le goût de la Syrie [texte imprimé] / Chloé Aeberhardt, Auteur ; Liam Maloney, Auteur . - Le Monde Editions, 2019 . - p.36-41.
Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 382 (12/01/2019)

Descripteurs :	Motbis Canada / gastronomie / préparation des repas / recette culinaire / Syrie
Résumé :	Le point, à Toronto, sur l'importance de la cuisine et de la gastronomie dans la culture des réfugiées syriennes : description du fonctionnement du Dépanneur, une plate-forme de livraison de repas où travaillent de nombreuses Syriennes ; les caractéristiques de la politique publique d'accueil des réfugiés syriens initiée par le Premier ministre Justin Trudeau en 2015 ; le multiculturalisme et la pluralité culinaire de Toronto ; les origines, le développement et le succès de la gastronomie moyen-orientale ; la diversité et la qualité des plats.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique