Les surfaces alimentaires, en progression malgré tout

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2537 (03/01/2019)
• Auteur : Jérôme Parigi
• Pages : p.22-32
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Note générale : Carte, statistiques.
  • Résumé :

    Dossier consacré au secteur de la distribution alimentaire en France, en 2018. Evolutions de la densité commerciale alimentaire selon les régions, des points de vente et surfaces commerciales, selon les catégories de magasin et selon les enseignes. Les secteurs des hypers, supermarchés, hard discount, proxi, drives, bio, cavistes et autres catégories (cash & carry, enseignes populaires, enseignes de surgelés) : évolution des chiffres d'affaires, du nombre de points de vente et des surfaces de vente.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment
  • Mots-clés : distribution : commerce