[article] 
inL'Eléphant (Paris) > 025 (01/2019)

Titre :	L'odorat : sens subtil
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Vo, Auteur ; Juliette Boulben, Illustrateur
Editeur :	L'Eléphant, 2019
Article :	p.72-82
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	sens de l'odorat  odeur
Résumé :	Dossier consacré au sens de l'odorat. Un sens négligé ; le cheminement du nez au cerveau, les voies orthonasales et rétronasales ; la rencontre d'une molécule odorante et d'un neurone olfactif ; les récepteurs olfactifs et les odeurs perçues, les bulbes olfactifs et glomérules ; les odeurs et la mémoire ; l'odorat comme outil de diagnostic médical ; les odeurs pour le marketing, pour l'art. Interview de Hirac Gurden, neuroscientifique, sur les troubles de l'odorat : population affectée, hyposmie, autres troubles, causes d'une perte d'odorat, conséquences au quotidien, symptômes, soins, bénéfices médicaux de la stimulation olfactive. Encadré : schéma de la perception des odeurs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] L'odorat : sens subtil [texte imprimé] / Sophie Vo, Auteur ; Juliette Boulben, Illustrateur . - L'Eléphant, 2019 . - p.72-82.
Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 025 (01/2019)

Mots-clés :	sens de l'odorat  odeur
Résumé :	Dossier consacré au sens de l'odorat. Un sens négligé ; le cheminement du nez au cerveau, les voies orthonasales et rétronasales ; la rencontre d'une molécule odorante et d'un neurone olfactif ; les récepteurs olfactifs et les odeurs perçues, les bulbes olfactifs et glomérules ; les odeurs et la mémoire ; l'odorat comme outil de diagnostic médical ; les odeurs pour le marketing, pour l'art. Interview de Hirac Gurden, neuroscientifique, sur les troubles de l'odorat : population affectée, hyposmie, autres troubles, causes d'une perte d'odorat, conséquences au quotidien, symptômes, soins, bénéfices médicaux de la stimulation olfactive. Encadré : schéma de la perception des odeurs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique