Article de périodique
La guerre du sel fait rage
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°367 (04/2022) p.98-99
- Auteur : Olivier Rioux
Le point sur les enjeux de l'attribution du label IGP (indication géographique protégée) de la fleur de sel entre les sauniers de Charente et de Camargue : les différences entre la fleur de sel de la côte atlantique et celle de Camargue ; la que[...]
