[article] 
inSciences et Avenir. La Recherche. > 866 (04/2019)

Titre :	Le Riz, un petit grain aux grandes qualités.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Année :	2019
Article :	p. 84-85
Descripteurs :	Motbis produit céréalier / riz / riziculture
Résumé :	Source de glucides complexes, de minéraux, de vitamines et de fibres, mais dépourvu de gluten et peu calorique, le riz est une céréale appréciable. Surtout si on le choisit complet.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le Riz, un petit grain aux grandes qualités. [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - 2019 . - p. 84-85.
in Sciences et Avenir. La Recherche. > 866 (04/2019)

Descripteurs :	Motbis produit céréalier / riz / riziculture
Résumé :	Source de glucides complexes, de minéraux, de vitamines et de fibres, mais dépourvu de gluten et peu calorique, le riz est une céréale appréciable. Surtout si on le choisit complet.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique