Suprême Orient

Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°378 (15/12/2018)
• • Photographe : David Abrahams
  • Auteur : Camille Labro
• Pages : p.82-93
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de goûts et de plats venus d'Asie : la variété et l'abondance de produits asiatiques introduits dans les recettes françaises ; l'essor des rayons spécialisés dans les supermarchés et la création constante de boutiques de "spécialités asiatiques" ; l'influence de la culture manga ; le changement des habitudes dans la préparation des repas.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment / culture asiatique / gastronomie / préparation des repas
  • Mots-clés : sens du goût