9 Documents chez cet éditeur
Livre
Alimentation pratique
- Auteur : Murielle Murat
- Auteur : Michèle Tisset
- Auteur : Mélanie Limouse
- Editeur : TEC&DOC, Lavoisier 2004 658 p. ; 24 cm.
Ce manuel permet: - L'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics. - La réalisation de préparations culinaires de bonne qualité nutritionnelle et organoleptique, respectant les règles d'organ[...]Biologie appliquée à la santé.
- Auteur : Cristian Carip
- Editeur : TEC&DOC, Editions Médicales internationales 2002 562 p.
DC 1. Conseil et expertise à visée éducative dans les domaines de la vie quotidienne. : Comprendre et réussir l'épreuve.
- Auteur : Christelle Barbaro
- Auteur : Catherine Rosa
- Auteur : Caroline Sartre-Mercier
- Editeur : TEC&DOC Collection : Passerelle DE CESF 2012 207 p.
Ce manuel, conforme au nouveau référentiel de formation au diplôme d'Etat de Conseiller en économie sociale familiale, est conçu pour répondre aux exigences de l'épreuve de mémoire professionnel de recherche du domaine de compétences 1 (DC 1). [...]Economie-Consommation.
- Auteur : Michel Camus
- Editeur : TEC&DOC Collection : "BTS ESF" 2010 263 p.
La production de biens et services. Les revenus des ménages. La consommation des ménages. Epargne et crédit. Le budget des ménages. Le marché du travail et ses déséquilibres.Economie-Consommation Gestion BTS ESF 3è édition : Le tout-en-un
- Auteur : Michel Camus
- Editeur : TEC&DOC 2025 362 p.
L’objectif de cette nouvelle édition entièrement remaniée de l’ouvrage « BTS ESF, Économie-consommation + Gestion » est d’accompagner l’étudiant dans son apprentissage de l’économie sociale familiale (ESF), en le préparant aux épreuves du BTS li[...]Module 5: Gestion de la vie quotidienne dans un service ou dans un établissement.
- Auteur : Brigitte Vinçot-Gac
- Editeur : TEC&DOC Collection : "BTS ESF" 2013 456 p.
Ce manuel, conforme au référentiel 2009 du BTS Economie sociale familiale, regroupe tous les enseignements relatifs au module 5. Il contribue à développer chez les étudiants les aptitudes essentielles à leur future activité professionnelle: - M[...]Cote : 658 VINDisponibleNutrition humaine et sécurité alimentaire
- Auteur : Murielle Murat
- Editeur : TEC&DOC Collection : "BTS ESF" 2009 678 p.
De la couverture des besoins nutritionnels à la connaissance des aliments. Alimentation rationnelle. La science du comportement alimentaire. Sécurité alimentaire et information du consommateur.Physique-Chimie.
- Auteur : Anne-Claude Gelé-Seautereau
- Editeur : TEC&DOC, Editions Médicales internationales Collection : "BTS ESF" 2006 306 p.
Préparer l'épreuve de sciences et technologies de l'habitat et de l'environnement.
- Auteur : Brigitte Vinçot-Gac
- Auteur : Anne-Claude Gelé-Seautereau
- Editeur : TEC&DOC Collection : "BTS ESF" 2007 551 p.
600 QCM. 34 Situations professionnelles. 11 sujets de BTS corrigés.
