La panification industrielle soigne son sourcing

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2530 (15/11/2018)
• Auteur : Laurence Zombek
• Pages : p.66-68
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Point sur le marché de la panification préemballée, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (filières blé responsable, allégations naturalité, packaging, bio, MDD, recettes).

• • Descripteurs :

    Motbis

    industrie agroalimentaire / produit céréalier
  • Mots-clés : marché sectoriel