| Titre : | La nouvelle donne de l'alimentation collective pour les acteurs sociaux (2018) |
| Auteurs : | Nathalie Levray, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Gazette santé social (156, 11/2018) |
| Article : | p.35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aide alimentaire / restauration collective |
| Résumé : | Le point sur la loi Alimentation, qui oblige les ESSMS (Etablissements et services sociaux et médico-sociaux) à faire passer leurs restaurants collectifs aux produits de qualité, biologiques, et aux alternatives végétariennes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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