| Titre : | La filière porcine à la traîne (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs. Hors-série expert (127S, 11/2018) |
| Article : | p.40-45 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis élevage porcin / protection des animaux |
| Mots-clés: | élevage intensif |
| Résumé : | Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans l'élevage porcin. Les conditions d'élevage intensif, la directive européenne 2008/120/CE ; la situation des truies reproductrices, leur contention dans des stalles individuelles ; la nécessité de faire évoluer les pratiques d'élevage. La castration quasi-systématique des porcelets mâles pour éviter l'odeur de verrat ; la castration à vif en France par rapport aux autres pays européens, les solutions alternatives, les avancées chez certains professionnels de la filière, le cas du groupe Cooperl Arc Atlantique ; le surcoût lié à l'élevage sur paille par rapport à l'élevage sur caillebotis très majoritaire. Encadrés : l'engagement des industriels ; l'utilisation des caillebotis ; la coopérative Cooperl ; la caudectomie, ou ablation de la queue, en élevage intensif. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
CDI Lycée Notre Dame le Ménimur
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du Lycée Notre-Dame Le Ménimur VANNES