[article] 
inLSA. Libre service actualités > 2525 (11/10/2018)

Titre :	Distributeurs et éleveurs, des mariages de raison
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie Cadoux, Auteur
Editeur :	Libre service actualités, 2018
Article :	p.58-64
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Motbis élevage / grande distribution / relation inter-entreprises / viande de boucherie
Résumé :	Dossier consacré aux relations commerciales entre les producteurs de viande et les distributeurs, en France, en 2018. Evolution des ventes de viande selon les différents segments (boucherie LS, viande brute, produits élaborés). Relations entre les acteurs des filières d'élevage et les enseignes (montée de gamme, contrats de filières locales ou régionales, labels, stratégies d'accompagnement, cahier des charges défini conjointement). Exemples avec Intermarché, Lidl, Carrefour, Auchan et Casino.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Distributeurs et éleveurs, des mariages de raison [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.58-64.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2525 (11/10/2018)

Descripteurs :	Motbis élevage / grande distribution / relation inter-entreprises / viande de boucherie
Résumé :	Dossier consacré aux relations commerciales entre les producteurs de viande et les distributeurs, en France, en 2018. Evolution des ventes de viande selon les différents segments (boucherie LS, viande brute, produits élaborés). Relations entre les acteurs des filières d'élevage et les enseignes (montée de gamme, contrats de filières locales ou régionales, labels, stratégies d'accompagnement, cahier des charges défini conjointement). Exemples avec Intermarché, Lidl, Carrefour, Auchan et Casino.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage