[article] 
inVocable (ed. espanola) > 771 (20/09/2018)

Titre :	No, los tacos no vienen de San Diego
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Almudena Barragan, Auteur
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2018
Article :	p.14-15
Langues :	Espagnol (spa)
Descripteurs :	Motbis Etats-Unis / Mexique / produit culinaire
Résumé :	Le point sur la polémique autour de l'origine officielle des "tacos", tortillas de maïs garnies de viande : la rivalité entre les Etats-Unis et le Mexique ; l'histoire de cette spécialité culinaire mexicaine et son arrivée en Amérique du Nord.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] No, los tacos no vienen de San Diego [texte imprimé] / Almudena Barragan, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2018 . - p.14-15.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 771 (20/09/2018)

Descripteurs :	Motbis Etats-Unis / Mexique / produit culinaire
Résumé :	Le point sur la polémique autour de l'origine officielle des "tacos", tortillas de maïs garnies de viande : la rivalité entre les Etats-Unis et le Mexique ; l'histoire de cette spécialité culinaire mexicaine et son arrivée en Amérique du Nord.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique