| Titre : | Le café, un univers en expansion continue (2018) |
| Auteurs : | Laurence Zombek, Auteur ; Christian Capitaine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2523, 27/09/2018) |
| Article : | p.64-78 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis café : boisson |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché du café et des cafetières à grains, en France, en 2018. Le marché du café : évolution des ventes selon les marques, les formats (capsule, dosette, multi-boisson, café torréfié, soluble) ; stratégies marketing des fabricants (packaging, bio, équitable, filières de culture). Le marché des cafetières à grains : évolution des ventes ; consommateur type ; stratégies marketing des fabricants (gamme de produits, fonctionnalités). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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