Le café, un univers en expansion continue

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2523 (27/09/2018)
• • Auteur : Laurence Zombek
  • Auteur : Christian Capitaine
• Pages : p.64-78
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché du café et des cafetières à grains, en France, en 2018. Le marché du café : évolution des ventes selon les marques, les formats (capsule, dosette, multi-boisson, café torréfié, soluble) ; stratégies marketing des fabricants (packaging, bio, équitable, filières de culture). Le marché des cafetières à grains : évolution des ventes ; consommateur type ; stratégies marketing des fabricants (gamme de produits, fonctionnalités).

• • Descripteurs :

    Motbis

    café : boisson
  • Mots-clés : marché sectoriel