du caviar : Les petits secrets...

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°454 (12/2018)
• Auteur : Jean-Paul Frétillet
• Pages : p. 90-92
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Mets rare lorsqu'il venait de la mer Caspienne, il est aujourd'hui produit en aquaculture dans le monde entier. Passant des tables étoilées aux rayons des grandes surfaces.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aquiculture / produit de la mer
  • Mots-clés : caviar : produit de la mer