Ici, on élève des coquillages sauvages

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°450 (08/2018)
• Auteur : Marie Lescroart
• Pages : p.28-31
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage consacré à l’élevage d’ormeaux en mer : la réglementation de la pêche aux ormeaux ; la diminution de la population d’ormeaux ; genèse de la création de l’élevage ; les conditions nécessaires ; les techniques de production ; la consommation d’algues ; les travaux scientifiques pour améliorer la qualité de l’élevage.

• • Descripteurs :

    Motbis

    élevage
  • Mots-clés : ormeau (mollusque)