Fertilisants, bouillie bordelaise : autorisés en bio, mais polluants !

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°126S (08/2018)
• Pages : p.80-85
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les risques pour la santé et l’environnement posés par des produits utilisés par l’agriculture biologique pour fertiliser la terre ou lutter contre les champignons s’attaquant aux plantes : les problèmes posés par les engrais phosphatés (le cadmium présent dans les fertilisants à base de phosphate, le phosphore issu de roches et le phosphore d’origine organique, la nécessité de limiter l’apport en phosphore) ; les effets de l’utilisation comme fongicide du sulfate du cuivre (composant de la bouillie bordelaise), la réglementation de son usage par les agriculteurs et les jardiniers amateurs dans les pays européens ; les effets de l’utilisation du soufre contre l’oïdium. Encadré : les produits antilimaces à base de fer.

• • Descripteurs :

    Motbis

    cuivre / phosphore
  • Mots-clés : produit chimique agricole