Quelles espèces peut-on encore pêcher ?

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°449 (07/2018)
• Auteur : Isabelle Verbaere
• Pages : p.62-67
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré à la pêche et aux poissons. Point sur la situation des espèces de poissons pêchés ; la protection des espèces par l’instauration de quotas ; la surexploitation des stocks de poissons ; les conséquences irréversibles de la surpêche ; la dépendance à l’importation pour la consommation de poissons ; le rôle des consommateurs et les labels. Panorama des différentes méthodes de pêche. Encadrés : les espèces qui se portent bien et les espèces en danger ; sondage des lecteurs de "Ca m'intéresse" sur leur consommation de poisson.

• • Descripteurs :

    Motbis

    poisson / surpêche
  • Mots-clés : pêche professionnelle