| Titre : | Le petit déjeuner prend la clé des champs (2018) |
| Auteurs : | Laurence Zombek, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2514, 28/06/2018) |
| Article : | p.44-56 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aliment |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Le point sur le marché des aliments du petit-déjeuner (boissons chaudes, crémerie, panification, céréales, tartinables, jus de fruits), en France, en 2017-2018 : évolution des ventes selon les différents segments ; pratiques d'achats des consommateurs (circuit court, développement rural, commerce solidaire, petits producteurs, bien-être animal, produits bio) ; stratégies marketing des producteurs, industriels et distributeurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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