Poisson. Origine, espèces : le meilleur choix / Hélène Colau / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 204 (06/2020) Titre : Poisson. Origine, espèces : le meilleur choix Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Colau, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.78-83 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis diététique / hygiène alimentaire / produit de la mer Résumé : Le point sur la qualité du poisson vendu en France : les bienfaits du poisson pour la santé ; les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) en matière de consommation de poisson ; la présence de substances nocives dans le poisson issu de la pêche industrielle ; l'exposition des poissons d'élevage aux antibiotiques ; les risques liés à la consommation des coquillages et crustacés ; les faux produits de la mer ; les additifs dans les plats industriels ; la question de l'épuisement des ressources. Encadrés : l'importance de la fraîcheur des produits de la mer ; la présence de métaux lourds dans le poisson ; analyse qualitative et nutritive de produits de la mer ; conseils et aides pour la lecture de l'étiquetage des produits de la mer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Poisson. Origine, espèces : le meilleur choix [texte imprimé] / Hélène Colau, Auteur . - INC, 2020 . - p.78-83. Bibliographie. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 204 (06/2020) Descripteurs : Motbis diététique / hygiène alimentaire / produit de la mer Résumé : Le point sur la qualité du poisson vendu en France : les bienfaits du poisson pour la santé ; les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) en matière de consommation de poisson ; la présence de substances nocives dans le poisson issu de la pêche industrielle ; l'exposition des poissons d'élevage aux antibiotiques ; les risques liés à la consommation des coquillages et crustacés ; les faux produits de la mer ; les additifs dans les plats industriels ; la question de l'épuisement des ressources. Encadrés : l'importance de la fraîcheur des produits de la mer ; la présence de métaux lourds dans le poisson ; analyse qualitative et nutritive de produits de la mer ; conseils et aides pour la lecture de l'étiquetage des produits de la mer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Vêtements, beauté : prendre de nouvelles habitudes / Hélène Colau / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 131S (05/2020)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 131S (05/2020) Titre : Vêtements, beauté : prendre de nouvelles habitudes Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Colau, Auteur ; Emmanuelle Figueras, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.82-99 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis développement durable / vêtement Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Dossier consacré aux nouveaux modes de consommation en matière de vêtements et de produits d'hygiène et de beauté. Le besoin d'un changement de comportement dans l'achat de vêtements ; l'impact social et écologique de la fabrication des vêtements ; les risques liés à la teinture et l'éco-certification de certains textiles ; l'impact de la fabrication des jeans délavés et troués ; l'utilisation de produits naturels pour l'entretien des vêtements ; la mise en avant de choix écologiques dans le textile, comme le reprisage et le recyclage ; la présence de substances toxiques dans les vêtements ; le travail des enfants dans l'industrie textile. Présentation de démarches écoresponsables dans l'achat de vêtements ; le marché de l'occasion ; le surcyclage ou la conception de nouveaux vêtements à partir d'anciens ; la location de vêtements ; la question de la mode vegan. Analyse de nouveaux produits d'hygiène ; le développement des produits solides et fabriqués à partir de composants naturels ; les économies d'emballage ; la gamme de produits cosmétiques solides ; l'analyse de shampoings solides quant à leur efficacité et à leur impact environnemental ; l'impact environnemental et l'efficacité des produits faits soi-même. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Vêtements, beauté : prendre de nouvelles habitudes [texte imprimé] / Hélène Colau, Auteur ; Emmanuelle Figueras, Auteur . - INC, 2020 . - p.82-99. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 131S (05/2020) Descripteurs : Motbis développement durable / vêtement Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Dossier consacré aux nouveaux modes de consommation en matière de vêtements et de produits d'hygiène et de beauté. Le besoin d'un changement de comportement dans l'achat de vêtements ; l'impact social et écologique de la fabrication des vêtements ; les risques liés à la teinture et l'éco-certification de certains textiles ; l'impact de la fabrication des jeans délavés et troués ; l'utilisation de produits naturels pour l'entretien des vêtements ; la mise en avant de choix écologiques dans le textile, comme le reprisage et le recyclage ; la présence de substances toxiques dans les vêtements ; le travail des enfants dans l'industrie textile. Présentation de démarches écoresponsables dans l'achat de vêtements ; le marché de l'occasion ; le surcyclage ou la conception de nouveaux vêtements à partir d'anciens ; la location de vêtements ; la question de la mode vegan. Analyse de nouveaux produits d'hygiène ; le développement des produits solides et fabriqués à partir de composants naturels ; les économies d'emballage ; la gamme de produits cosmétiques solides ; l'analyse de shampoings solides quant à leur efficacité et à leur impact environnemental ; l'impact environnemental et l'efficacité des produits faits soi-même. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique