Les industriels s'engagent pour un lait de qualité qui paie mieux les producteurs

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2509 (31/05/2018)
• Auteur : Camille Harel
• Pages : p.54-56
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la filière laitière en France, en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments du lait (classique, pasteurisé et fermenté), selon les marques ; relations entre les producteurs et les distributeurs (cahier des charges ; prix ; qualité ; approvisionnement local spécifique ; prime à la responsabilité pour les producteurs ; initiative citoyenne).

• • Descripteurs :

    Motbis

    industrie agroalimentaire / produit laitier