[article] 
in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 125S (05/2018)

Titre :	Poisson : peut-on se fier aux produits de la mer ?
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	INC, 2018
Article :	p.88-95
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Motbis pollution / produit de la mer
Résumé :	Le point sur les précautions à prendre pour choisir un produit de la mer le moins exposé à un produit contaminant : les différents types de contamination ; la surveillance de l'Etat ; les produits polluants que l'on peut retrouver dans les eaux ; la question des métaux lourds ; la notion de prudence par les autorités de santé ; le point sur l'huître triploïde, les poissons d'élevage ; la diminution du recours aux antibiotiques ; savoir varier sa consommation. Des conseils pour faire les bons choix.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Poisson : peut-on se fier aux produits de la mer ? [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.88-95.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 125S (05/2018)

Descripteurs :	Motbis pollution / produit de la mer
Résumé :	Le point sur les précautions à prendre pour choisir un produit de la mer le moins exposé à un produit contaminant : les différents types de contamination ; la surveillance de l'Etat ; les produits polluants que l'on peut retrouver dans les eaux ; la question des métaux lourds ; la notion de prudence par les autorités de santé ; le point sur l'huître triploïde, les poissons d'élevage ; la diminution du recours aux antibiotiques ; savoir varier sa consommation. Des conseils pour faire les bons choix.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique