[article] 
in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 125S (05/2018)

Titre :	Sel : un faux ami
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	INC, 2018
Article :	p.22-27
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Motbis sel : composé chimique
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Le point sur la consommation en sel : la forte consommation des Français ; la question de la dose quotidienne ; être attentif aux excès ; la présence du sel dans le pain ; le faible investissement de l'industrie agroalimentaire ; un ingrédient difficile à remplacer ; la question d'une réglementation. Des conseils pour consommer moins de sel.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Sel : un faux ami [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.22-27.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 125S (05/2018)

Descripteurs :	Motbis sel : composé chimique
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Le point sur la consommation en sel : la forte consommation des Français ; la question de la dose quotidienne ; être attentif aux excès ; la présence du sel dans le pain ; le faible investissement de l'industrie agroalimentaire ; un ingrédient difficile à remplacer ; la question d'une réglementation. Des conseils pour consommer moins de sel.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique