Boissons rafraîchissantes sans alcool : la chasse au sucre est ouverte !

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2504 (26/04/2018)
• Auteur : Sylvie Leboulenger
• Pages : p.34-37
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Dossier consacré aux stratégies des fabricants de boissons rafraîchissantes sans alcool. Enjeux de l'application de la taxe soda, différentes stratégies adoptées par les fabricants (composition des boissons). Comparaison des taux de sucre et de la présence d'édulcorant dans vingt boissons sans alcool.

• • Descripteurs :

    Motbis

    additif alimentaire / boisson gazeuse / boisson non alcoolisée / industrie agroalimentaire / sucre