[article] 
inL'Aide soignante (Paris) > 196 (04/2018)

Titre :	Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Simone Baudrion, Auteur ; Cécile Bornier, Auteur ; Patricia Prieto-Bédert
Editeur :	Elsevier, 2018
Article :	p.28-29
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Motbis hôpital / restauration collective
Mots-clés :	gaspillage alimentaire
Résumé :	Présentation des étapes du programme mis en place au centre hospitalier de Charolles (Saône-et-Loire) afin d'optimiser la qualité des repas en réduisant le gaspillage et en réalisant des économies.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins [texte imprimé] / Simone Baudrion, Auteur ; Cécile Bornier, Auteur ; Patricia Prieto-Bédert . - Elsevier, 2018 . - p.28-29.
Langues : Français (fre)
in L'Aide soignante (Paris) > 196 (04/2018)

Descripteurs :	Motbis hôpital / restauration collective
Mots-clés :	gaspillage alimentaire
Résumé :	Présentation des étapes du programme mis en place au centre hospitalier de Charolles (Saône-et-Loire) afin d'optimiser la qualité des repas en réduisant le gaspillage et en réalisant des économies.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique