[article] 
inLes Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) > 204 (04/2018)

Titre :	Mais qu'est-ce qu'on mange ? : Santé
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marine Lamoureux, Auteur ; Pierre Bienvault, Auteur ; Michel Waintrop, Auteur
Année :	2018
Article :	p. 12-15
Descripteurs :	Motbis alimentation / contrôle sanitaire des aliments / diététique / industrie agroalimentaire / santé / traitement des aliments
Résumé :	Dossier sur la qualité de notre alimentation, quelques pistes pour y voir plus clair. La viande qui vient d'animaux mal-traités, les scandales à répétition, le sucre toxique, les fruits et légumes pleins de nanoparticules, on a senti ces dernières années une prise de conscience du public. Nos comportements se modifient : consommer moins mais mieux, privilégier le bio... Repères : les chiffres du gaspillage.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Mais qu'est-ce qu'on mange ? : Santé [texte imprimé] / Marine Lamoureux, Auteur ; Pierre Bienvault, Auteur ; Michel Waintrop, Auteur . - 2018 . - p. 12-15.
in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) > 204 (04/2018)

Descripteurs :	Motbis alimentation / contrôle sanitaire des aliments / diététique / industrie agroalimentaire / santé / traitement des aliments
Résumé :	Dossier sur la qualité de notre alimentation, quelques pistes pour y voir plus clair. La viande qui vient d'animaux mal-traités, les scandales à répétition, le sucre toxique, les fruits et légumes pleins de nanoparticules, on a senti ces dernières années une prise de conscience du public. Nos comportements se modifient : consommer moins mais mieux, privilégier le bio... Repères : les chiffres du gaspillage.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique