| Titre : | La viennoiserie-pâtisserie satisfait toutes les attentes (2018) |
| Auteurs : | Margot Ziegler, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2495, 22/02/2018) |
| Article : | p.50-51 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis produit céréalier |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché de la viennoiserie-pâtisserie en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants ; stratégies marketing des industriels (ingrédients, recettes, packaging, bio). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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