La viennoiserie-pâtisserie satisfait toutes les attentes

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2495 (22/02/2018)
• Auteur : Margot Ziegler
• Pages : p.50-51
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché de la viennoiserie-pâtisserie en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants ; stratégies marketing des industriels (ingrédients, recettes, packaging, bio).

• • Descripteurs :

    Motbis

    produit céréalier
  • Mots-clés : marché sectoriel