| Titre : | Labels, bio et praticité au secours de la boucherie (2018) |
| Auteurs : | Margot Ziegler, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2494, 15/02/2018) |
| Article : | p.48-49 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis viande de boucherie |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Le point sur l'évolution du marché de la viande de boucherie en France en 2017 : évolution de la consommation selon l'animal ; comportements d'achats des consommateurs (bio, label, local, origine française) ; stratégies marketing des industriels du secteur. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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