Le bilan de deux ans de loi antigaspillage alimentaire

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2493 (08/02/2018)
• Auteur : Julie Delvallée
• Pages : p.38-39
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'impact de la loi Garot contre le gaspillage alimentaire, 2 ans après son entrée en vigueur en France en 2016 : actions réalisées par les enseignes de la grande distribution ; contraintes (marge, personnel, gestion des dons aux associations). Données chiffrées.

• • Descripteurs :

    Motbis

    marchandisage
  • Mots-clés : gaspillage alimentaire