C'était mieux avant!

• Auteur : Michel Serres
• • Editeur : Le Pommier 2017
  • ISBN/ISSN : 978-2-7465-1288-7
  • Format : 95 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans ce monde marqué par un pessimisme ambiant et la nostalgie du passé, Michel Serres prend à partie ceux qu’il nomme les «Grands-Papas Ronchons». D’abord au sujet de la guerre et de la paix: il rappelle que l'Occident a vécu "soixante-cinq ans de paix" après un vingtième siècle marqué par les conflits. Il évoque ensuite la santé et l’hygiène, l’espérance de vie qui a bondi en France pour atteindre quatre-vingts ans, et les habitudes alimentaires d’antan, moins soucieuses de sécurité.

• • Descripteurs :

    Motbis

    contrôle sanitaire des aliments / progrès scientifique / santé publique / société / sociologie
  • Index. décimale : 148 SER