| Titre : | L'ultrafrais revoit son merchandising (2017) |
| Auteurs : | Camille Harel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2481, 09/11/2017) |
| Article : | p.36-42 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis industrie agroalimentaire / produit frais |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré aux stratégies marketing dans le secteur des produits ultrafrais en 2017. Evolution des ventes de produits ultrafrais, stratégies recherche & développement, innovations des industriels du secteur. Stratégie marketing de Lactalis-Nestlé : merchandising du rayon (parcours d'achat, segmentation en pôles, signalétique). Stratégie marketing de Danone et démarche merchandising "Happy Shopping" : grands axes (distinction de l'offre, signalétique par fréquence et gamme de produits, moments de consommation). Stratégie marketing de l'industriel Triballat-Noyal pour le merchandising de son secteur alternatif (bio, soja, chèvre et brebis). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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