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Huile de palme : est-elle irremplaçable ? / Nina Schretr / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 541 (10/2018)
[article]
Titre : Huile de palme : est-elle irremplaçable ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Schretr, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.29 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 541 (10/2018)Descripteurs : Motbis
biocarburant / huile végétaleRésumé : Le point sur l'utilisation de l'huile de palme dans l'industrie, en 2018 : l'omniprésence de cette huile végétale ; les avantages des propriétés de cette huile ; la répartition de l'utilisation de l'huile de palme en France, notamment dans la fabrication d'agrocarburants. Encadré : la labellisation de certifications de production durable de l'huile de palme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Huile de palme : est-elle irremplaçable ? [texte imprimé] / Nina Schretr, Auteur . - INC, 2018 . - p.29.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 541 (10/2018)
Descripteurs : Motbis
biocarburant / huile végétaleRésumé : Le point sur l'utilisation de l'huile de palme dans l'industrie, en 2018 : l'omniprésence de cette huile végétale ; les avantages des propriétés de cette huile ; la répartition de l'utilisation de l'huile de palme en France, notamment dans la fabrication d'agrocarburants. Encadré : la labellisation de certifications de production durable de l'huile de palme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Huiles : l'olive mauvaise élève / Patricia Chairopoulos / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 559 (05/2020)
[article]
Titre : Huiles : l'olive mauvaise élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.10-18 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 559 (05/2020)Descripteurs : Motbis
diététique / huile végétaleRésumé : Dossier consacré aux huiles de cuisine. La consommation des différents types d'huile végétale en France ; l'analyse de la qualité nutritionnelle des huiles d'olive, de tournesol et de celles combinées ; la mention "vierge extra" pour l'huile d'olive ; les résultats des analyses et des tests comparatifs pour l'huile d'olive, pour l'huile de tournesol et pour les huiles combinées. Les bons usages des différents types d'huile pour préserver leurs effets bénéfiques sur la santé ; les huiles bonnes pour la santé ; l'apport en oméga 3 et 6 ; l'utilisation des huiles selon la proportion d'acides gras insaturés ; les risques en cas de cuisson d'une huile d'assaisonnement. Encadrés : les tableaux comparatifs des huiles d'olive, de tournesol et combinée ; les procédés de fabrication des huiles "vierges" ou "affinées" ; les conseils pour une bonne friture. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Huiles : l'olive mauvaise élève [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2020 . - p.10-18.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 559 (05/2020)
Descripteurs : Motbis
diététique / huile végétaleRésumé : Dossier consacré aux huiles de cuisine. La consommation des différents types d'huile végétale en France ; l'analyse de la qualité nutritionnelle des huiles d'olive, de tournesol et de celles combinées ; la mention "vierge extra" pour l'huile d'olive ; les résultats des analyses et des tests comparatifs pour l'huile d'olive, pour l'huile de tournesol et pour les huiles combinées. Les bons usages des différents types d'huile pour préserver leurs effets bénéfiques sur la santé ; les huiles bonnes pour la santé ; l'apport en oméga 3 et 6 ; l'utilisation des huiles selon la proportion d'acides gras insaturés ; les risques en cas de cuisson d'une huile d'assaisonnement. Encadrés : les tableaux comparatifs des huiles d'olive, de tournesol et combinée ; les procédés de fabrication des huiles "vierges" ou "affinées" ; les conseils pour une bonne friture. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Huître : menace sur une perle du terroir / Cécile Blaize / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 138 (08/2022)
[article]
Titre : Huître : menace sur une perle du terroir Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Blaize ; Laure Marescaux Editeur : INC, 2022 Article : p.40-43 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022)Descripteurs : Motbis
gestion de la production / ostréicultureRésumé : Le point sur les dangers d'une production trop importante d'huîtres : la création d'une huître triploïde plus productive pour répondre à la demande des ostréiculteurs ; les différences de goût entre les huîtres diploïdes et triploïdes ; les critiques sur l'élevage intensif dans les écloseries propices au développement de virus pathogènes et à la surmortalité en mer ; l'interrogation sur la dépendance des ostréiculteurs à l'égard des écloseries ; le retour à un élevage et un affinage respectueux du mollusque ; le poids des grandes surfaces sur le marché de l'huître. Encadrés : l'huître triploïde, un OGM ? ; le parcours d'une huître de sa naissance à sa commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Huître : menace sur une perle du terroir [texte imprimé] / Cécile Blaize ; Laure Marescaux . - INC, 2022 . - p.40-43.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022)
Descripteurs : Motbis
gestion de la production / ostréicultureRésumé : Le point sur les dangers d'une production trop importante d'huîtres : la création d'une huître triploïde plus productive pour répondre à la demande des ostréiculteurs ; les différences de goût entre les huîtres diploïdes et triploïdes ; les critiques sur l'élevage intensif dans les écloseries propices au développement de virus pathogènes et à la surmortalité en mer ; l'interrogation sur la dépendance des ostréiculteurs à l'égard des écloseries ; le retour à un élevage et un affinage respectueux du mollusque ; le poids des grandes surfaces sur le marché de l'huître. Encadrés : l'huître triploïde, un OGM ? ; le parcours d'une huître de sa naissance à sa commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Hygiène, beauté : le greenwashing des marques / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 126S (08/2018)
[article]
Titre : Hygiène, beauté : le greenwashing des marques Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.52-55 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126S (08/2018)Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Le point sur la composition des produits cosmétiques revendiquant la présence dingrédients naturels : la proportion de ces ingrédients dans la formulation globale ; les allégations des fabricants prêtant à confusion ; les ingrédients nocifs pour lenvironnement ou pour la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hygiène, beauté : le greenwashing des marques [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.52-55.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126S (08/2018)
Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Le point sur la composition des produits cosmétiques revendiquant la présence dingrédients naturels : la proportion de ces ingrédients dans la formulation globale ; les allégations des fabricants prêtant à confusion ; les ingrédients nocifs pour lenvironnement ou pour la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Hygiène corporelle : la toilette, tout un art ! / Nina Schretr / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 206 (01/2021)
[article]
Titre : Hygiène corporelle : la toilette, tout un art ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Schretr, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.16-25 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 206 (01/2021)Mots-clés : produit cosmétique produit d'hygiène corporelle Résumé : Le point sur les produits cosmétiques utilisés pour la toilette : le besoin de protéger la peau ; la douche ; le nettoyage du visage ; les ingrédients dangereux pour la peau et pour l'environnement ; le cas de produits biologiques ; l'apport de matières grasses dans les produits pour se laver ; la présence de substances parfumantes et de conservateurs, notamment dans les produits liquides. Encadrés : la dangerosité des produits coiffants ; la question de l'efficacité des soins pour les cheveux secs ; l'opportunité des produits pour la toilette intime ; l'analyse de crèmes et gels de douche ; l'analyse de savons ; l'analyse de shampoings. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Hygiène corporelle : la toilette, tout un art ! [texte imprimé] / Nina Schretr, Auteur . - INC, 2021 . - p.16-25.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 206 (01/2021)
Mots-clés : produit cosmétique produit d'hygiène corporelle Résumé : Le point sur les produits cosmétiques utilisés pour la toilette : le besoin de protéger la peau ; la douche ; le nettoyage du visage ; les ingrédients dangereux pour la peau et pour l'environnement ; le cas de produits biologiques ; l'apport de matières grasses dans les produits pour se laver ; la présence de substances parfumantes et de conservateurs, notamment dans les produits liquides. Encadrés : la dangerosité des produits coiffants ; la question de l'efficacité des soins pour les cheveux secs ; l'opportunité des produits pour la toilette intime ; l'analyse de crèmes et gels de douche ; l'analyse de savons ; l'analyse de shampoings. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Hygiène dentaire : avec quoi passer au tout électrique / Adélaïde Robert / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 578 (03/2022)
PermalinkHygiène nutritionnelle : les meilleurs atouts coeur / Hélia Hakimi-Prévot / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkHypnose : ayez moins mal, je le veux ! / Cécile Klingler / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 140 (05/2023)
PermalinkIl est partout : tout doux avec le sucre / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
Permalink"Il faut de vrais éleveurs" / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127S (11/2018)
PermalinkIl y a sucre et sucres / Emilie Gillet / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 216 (01/2023)
PermalinkImmobilier : un bien vert vaut plus cher / Ludovic Clérima / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 214 (07/2022)
PermalinkImmobilier : les biens verts ont la cote / Cécile Blaize / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 220 (10/2023)
PermalinkImplants : les opérations de la cataracte / Emilie Gillet / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 136 (10/2021)
PermalinkImportation : moins d'éthique dans l'assiette / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 199 (07/2019)
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